Pierniki są bardzo smaczne i miękkie. Możecie je zajadać od razu po upieczeniu albo tydzień później. Smakują doskonale. Akurat te pierniczki nie były zdobione, bo były przeznaczone do zjedzenia natychmiast.
Składniki na około 50 pierniczków:
300 g mąki pszennej100 g mąki żytniej pełnoziarnistej
2 duże jajka
130 g cukru pudru
100 g masła, roztopionego
100 g miodu
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżka kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Wykonanie:
Wszystkie składniki wsypać do naczynia, wymieszać i wyrobić. Ciasto może być klejące, ale nie dodawać mąki. Ciasto rozwałkować na grubość 4 mm (nie cieniej), podsypując je teraz mąką (tyle, by się nie kleiło). Wykrawać różne kształty pierniczków. Układać je na blaszce w niewielkich odstępach. Piec w temperaturze 180ºC przez około 8 - 10 minut. Studzić na kratce. Dowolnie udekorować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz